Feijão Tropeiro

Efeito Design

DIFICULDADE
– MÉDIO –

TEMPO DE PREPARO
– 60 MINUTOS –

PORÇÕES
– 6 –

INGREDIENTES

  • 500g de feijão carioquinha cozido
  • 200g de toucinho
  • 1 concha de óleo
  • 1 cebola média picada
  • 4 dentes de alho
  • 5 ovos
  • 1 colher de sopa de sal com alho
  • Cheiro verde a gosto
  • 200g de farinha de mandioca

MODO DE PREPARO

  1. Coloque o óleo em uma panela e doure a cebola, acrescente o bacon e frite bem.
  2. Adicione o alho, sal e os ovos, misturando com cuidado para que não se despedacem muito.
  3. Refogue o feijão, baixe o fogo, misture a farinha aos poucos e o cheiro verde.
  4. Para dar um toque a mais, frite 1 calabresa em pedaços, refogue 1 molhe de couve fatiada e acrescente ao finalizar o prato.

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